買了排骨結果商家把一支排骨切成3小段,於是這荷葉排骨是一兩
塊小段包覆成型的,不過成品出爐給一向挑嘴的女兒品嚐,評價很
OK,就是讚啦!
公告版位
- Jan 28 Tue 2014 01:51
荷葉粉蒸排骨
- Jan 25 Sat 2014 07:47
佛跳牆
一樣象徵大團圓的年菜-佛跳牆,一道費工費時的前置工夫常讓很
多人為之卻步,其實步驟沒有想像中的難啦,只要材料買齊再洗洗
切切然後該炸的先炸該滷先滷最後按順序裝入放上瓦斯爐蒸上一
個鐘頭就完成了,這樣說大家看懂了嗎?
只是份量老是沒抓準於是一做又多了幾甕,還好家人都喜歡吃,所以
我們可以提早品嚐這道年菜.
- Jan 22 Wed 2014 21:28
獅子頭
感冒好了又可以在廚房待上一整天,忙完蹄膀接著甩打絞肉準備做
獅子頭,這獅子頭現在愈做愈順手了,一連做了快二十多個分裝好了
準備送禮見客了..............
- Jan 22 Wed 2014 21:10
茶香圓蹄
感冒快一個月在年節將近時才有精神來準備年菜,今天上菜是象
徵圓滿的蹄膀,這道菜是看電視連續看了3遍才開始動手,只不過
把甘蔗換成烏龍茶葉來薰香蹄膀表面的茶香色澤,再加上筍絲可
以說一菜兩吃.
美美的茶香圓蹄上菜了~~~~~
- Jan 09 Thu 2014 22:07
黃金蝦球
光看這道菜名是不是感覺與眾不同的令人驚艷,其實作法和獅子頭
相似,只不過豬肉換成蝦仁再裹麵包丁就完成了,很簡單吧.
- Jan 05 Sun 2014 21:16
年菜試作-獅子頭改良版
年節的氣息愈來愈重了,利用假日開始試作年菜第一道是年節必備的-獅子頭,
這次在配料上將把荸薺換成蓮藕口感上別有一番風味,不過還是一樣好吃啦.
- Jan 01 Wed 2014 20:03
一起走到老
新一年一樣為家人祈福:
願婆婆身體健康開心過日子
願爸爸身體和工作一切平順
願一雙兒女隨著年紀增長能更成熟穩健面對更多生活考驗
在這一天也是屬於爸爸和我的日子
27年了願我們一起走到老...............
- Dec 27 Fri 2013 18:39
妹妹生日快樂
同事女兒今天生日,早在上個禮拜就一直要我幫忙做個生日蛋糕,
以巧克力為蛋糕體中層夾上布丁和覆盆子果醬,上層再以草莓裝
飾點綴小熊糖果.希望小壽星會喜歡.
宜璇妹妹.生日快樂!
- Dec 23 Mon 2013 18:55
波蘿麵包
彌補了上次做失敗的缺點,今天可以成功交差,當然在表皮上劃線力道稍嫌單薄了些,
但是口感真不錯吃哦!
- Dec 16 Mon 2013 21:00
水果蛋糕
草莓上市了,又大又甜真好吃哦!
